Sin embargo, aunque lo quisiera, no todo es color de rosa, aunque exista una mejora en la utilización de grasa como fuente de energía, esto no se traduce en una mejora del rendimiento deportivo y por el contrario en la dieta cetogénica se presenta una incapacidad de subir picos de alta intensidad [3], [4],  lo que en un deportista es vital, porque esto hace la diferencia en los resultados de competición.

Después de haber leído lo anterior ya muchos estarán pensando en realizar una dieta cetogénica y días antes o durante la competición utilizar carbohidratos. Esto no es tan fácil como suena y lo que se ha visto es que después de varios días manteniendo una dieta cetogénica y ya con una adaptación, el cuerpo no logra metabolizar los carbohidratos tan rápidamente generando así una disminución de la piruvato deshidrogenasa especialmente cuando se requieren picos de la intensidad, limitando así las mejoras al momento de los sprint[5].

Te puede interesar: Dieta cetogénica: ¿útil en ejercicios de fuerza?

Podemos concluir que para un deportista de endurance que quiere mejorar su rendimiento deportivo este plan alimentario con los protocolos existentes actuales de dieta cetogénica no es una buena opción, sin embargo, aún queda mucho por revisar y posiblemente en un futuro la ciencia nos de mejores soluciones.

No olvides que lo mas importante es tener una adecuada planeación de la alimentación por un profesional idóneo y así poder cumplir los objetivos propuestos.